อาคุงสูตรโบราณ ต้นตำรับความอร่อย 50 ปี

ใครที่เคยแวะไปเที่ยวแถวท่าช้าง ถนนหน้าพระลาน จะเห็นว่าย่านนั้นคึกคักไปด้วยผู้คนและของอร่อยเต็มไปหมด

เมื่อวันก่อนพอดีมีโอกาสไปงานรับปริญญาของเพื่อน ที่หอประชุมกองทัพเรือ อาคารชุมพรเขตอุดมศักดิ์ ขากลับถนนแถวนั้นรถก็ติดมากๆ เลยขอเปลี่ยนวิธีการเดินทางจากนั่งรถมานั่งเรือข้ามฟาก จากบริเวณท่าหน้าหอประชุมกองทัพเรือ ข้ามมาท่าช้าง

 และระหว่างนั่งเรือ สมองก็พลางนึกว่าจะหาอะไรกินรองท้องดีนะ เพราะตอนนี้รู้สึกหิวจนตาลายไปหมดแล้ว แถมอากาศก็ร้อนอบอ้าวซะด้วย พอสาวเท้าขึ้นจากท่าเรือปุ๊บ ผมก็เดินดุ่มๆ มาที่ ร้านอาคุงสูตรโบราณ 

ร้านเต้าฮวยและเฉาก๊วยสูตรโบราณที่ถ่ายทอดกันมานานหลายสิบปี ตั้งอยู่ตรงข้ามมหาวิทยาลัยศิลปากร ตรงข้ามธนาคารนครหลวง ที่ตอนนี้หน้าร้านแน่นไปด้วยผู้คนที่มาเข้าคิวรอซื้อราวกับแจกฟรี

อาคุงสูตรโบราณ 1

มาถึงแล้วก็หามุมนั่งสบายๆ ภายในร้าน จากนั้นก็มีพนักงานหน้าตาดุดันดและพูดจากเสียงดังจนเรากลัวเอาเมนูมาให้สั่ง จากนั้นชีก็สะบัดหน้ากลับไปอย่างรวดเร็ว จนเรางงว่าเขาจะจำได้ไหม แต่ก็พอเข้าใจได้ว่าลูกค้าเยอะ เขาคงรีบขาย ไม่งั้นเดี๋ยวลูกค้าคนอื่นคงต้องรอคิวอีก

อาคุงสูตรโบราณ5

ลูกค้ามายืนเข้าคิวรอซื้อเฉาก๊วยโบราณกลับบ้านเยอะมาก

อาคุงสูตรโบราณ7

ส่วนเจ้านี้มารอซื้อน้ำเต้าหู้ เต้าฮวย กลับบ้านเช่นกัน

อาคุงสูตรโบราณ3

เมนูที่สั่งไปมีทั้ง เฉาก๊วย (ราคา 15 บาท) เฉาก๊วยเนื้อนุ่มใส่น้ำแข็ง ราดด้วยน้ำเชื่อมและน้ำตาลทรายแดงที่เพิ่มความหวานหอม กินแลวเย็นชุ่มคอ เหมาะสำหรับการกินดับร้อน เรียกความสดชื่นได้โดยไม่ง้อแอร์

อาคุงสูตรโบราณ4

ส่วนอีกถ้วยน่าลองมากๆ เฉาก๊วยทรงเครื่อง (ราคา 15 บาท) ใส่มาครบทั้งเฉาก๊วย แปะก๊วย ลูกเดือย วุ้น โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดงหอมอร่อยมากๆ

อาคุงสูตรโบราณ2

ส่วนอีกถ้วยน่าลองเหมือนกัน สองสหายทรงเครื่อง (ราคา 15 บาท) ใส่มาทั้งเฉาก๊วย ปาท่องโก๋ และเต้าฮวยที่นุ่มละลายในปาก ซึ่งเต้าฮวยร้านนี้ เขาทำกันสดๆ ใหม่ๆ วันต่อวันเลยนะ

อาคุงสูตรโบราณ 1

ปิดท้ายความอร่อยถ้วยสุดท้ายด้วย เต้าฮวยทรงเครื่อง (ราคา 15 บาท) ที่ทางร้านใส่เครื่องมาเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นเฉาก๊วย ปาท่องโก๋ เต้าฮวย แล้วใส่น้ำขิงราดมาด้วย กินแล้วโล่งคอสุดๆ

อาคุงสูตรโบราณ6ส่วนน้ำเต้าหูของทางร้านก็อร่อยมากนะครับ แต่ครั้งนี้ไม่ได้สั่งมา โดยทางร้านใช้ถั่วเหลืองล้วนๆ ต้ม และกรองจนได้น้ำถั่วเหลืองสีขาวนวล กลิ่นหอม จะใส่เครื่องอาทิ ลูกเดือย วุ้น สาคู เม็ดแมงลัก ก็อร่อยไปอีกแบบ ถ้าใครไม่ชอบกินแบบร้อนๆ เขาก็มีแบบเย็นให้เลือก ส่วนความหวานนั้นก็เลือกได้ว่าจะหวานน้อย หรือหวานมาก

กินอิ่มปุ๊บ เรียกเก็บเงิน เจ้าของร้านบอกว่า สิ้นเดือนนี้ (กรกฎาคม 2556) จะย้ายไปขายแถวบางบอนแล้วนะ เพราะตึกที่เช่าอยู่เขาจะปรับปรุงซ่อมแซมประมาณ 2 ปี ใครเป็นที่ลูกค้าหรืออยากชิมความอร่อยก็ตามไปได้ แต่ถ้าคิดว่าไกลเกินไปก็รีบมาชิมกันซะ แล้วจะติดใจเหมือนที่ผมยังต้องอุดหนุนซื้อกลับมากินที่ด้วยเลย

ที่ตั้ง: ถนนหน้าพระลาน ตรงข้ามมหาวิทยาลัยศิลปากร ตรงข้ามธนาคารนครหลวง

เวลาเปิด-ปิด: 11.00-19.00 น.

โทรศัพท์: 08-1775-2540

 

อัพเดตข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหาร รีสอร์ทได้ทุกวัน
และกด Like ร่วมเป็นแฟนเพจกับเรา บน Facebook >>คลิกที่นี่เลย!

สามารถส่งกิจกรรมดีๆ ด้านการท่องเที่ยว ร้านอาหาร โรงแรม-รีสอร์ท หรือสนใจให้ทีมงานไปรีวิว ได้ที่

e-mail: Triptravelgang@gmail.com

คำยอดนิยม

error: Content is protected !!