ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง(1) ไก่ย่างห้วยทับทัน อาหารอีสานสุดแซบ ศรีสะเกษ

บนเส้นทางระหว่าง อ.เมืองสุรินทร์ ถึง อ.เมืองศรีสะเกษ เมื่อถึง อ. ห้วยทับทัน จะเห็นว่ามีร้านขายไก่ย่างนับสิบร้านเรียงรายอยู่สองฟากถนนจนกลายเป็นแลนด์มาร์คความอร่อยเลยก็ว่าได้ เอกลักษณ์ของของไก่ย่างห้วยทับทันขนานแท้คือ ไก่ย่างไม้มะดัน ที่ใช้ไม้มะดันตามธรรมชาตินำมาเหลาเป็นไม้ปิ้งไก่และใช้หนีบไก่เวลาย่าง เนื่องจากไม้มะดันไม่ไหม้ไฟง่าย และไม่มียางไม้ เนื้อไก่จึงมีกลิ่นของไก่ย่างสุกล้วนๆ ส่วนไก่ที่ใช้ก็ต้องเป็นไก่บ้านที่ย่างแล้วจะแห้งพอดี ส่วนน้ำจิ้มสูตรเฉพาะต้องเป็นน้ำจิ้มแจ่วบอง (ปลาร้า) โดยร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง 1 ที่เราเลือกไปชิมนั้น เขาการันตีตัวเองว่า ไก่ย่างไม้มะดันสูตรเด็ด เจ้าแรกและเจ้าเดียวในอำเภอห้วยทับทัน ซึ่งที่นี่นอกจากจะมีหน้าร้านให้กินแล้ว ยังมีห้องแอร์ให้นั่งด้วย

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (1) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

เมนูอาหารร้านนี้นอกจากไก่ย่างไม้มะดันแล้ว ยังมีเมนูแนะนำอีกมากมาย อาทิ หมกหมู หมกปลา ลาบเป็ด ก้อย ต้มแซบ ต้มปลา ต้มไก่บ้าน ต้มเนื้อเปื่อย สไบนาง น้ำตกหมู ซุปหน่อไม้ ส้มตำไทย ลาว ผสม และอาหารตามสั่ง

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (8) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษบริเวณหน้าร้านน้องเอ๋

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (9) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษหน้าร้านมีโต๊ะให้นั่งกินด้วย

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (7) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ส่วนใครไม่ชอบอากาศร้อนๆ ก็เลือกนั่งในห้องแอร์ได้

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (6) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษไก่ย่างไม้มะดัน

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (5) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ไก่ย่างไม้มะดัน

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (3) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษย่างบนเตาร้อนๆ

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (4) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

สีสันไก่ย่างร้อนๆ น่ากินมาก

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (12) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

เมนูแรกที่เราไม่พลาดสั่งมากิน คือ ไก่ย่างไม้มะดัน ทางร้านสับมาเป็นชิ้นขนาดกำลังดี ตักกินคำแรกสัมผัสได้ถึงความนุ่มและหอมฉุยของเนื้อไก่ ยิ่งจิ้มกินคู่กับแจ่วบ่องที่รสชาติออกเค็มนิดๆ หอมปลาร้าหน่อยๆ ส่วนเนื้อไก่หวานๆ มันๆ รสชาติลงตัวเข้ากันพอดี๊พอดี

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (14) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษหมกหน่อไม้

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (16) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

หมกหน่อไม้ นำหน่อไม้อ่อนคลุกเคล้ากับเครื่องแกง ก่อนนำมาห่อใบตองและย่างจนสุก หอมกลิ่นควันไฟหน่อยๆ รสชาติออกเผ็ดและเค็มนิดๆ ส่วนหน่อไม้ก็นุ่มเคี้ยวง่ายกินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยมาก

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (21) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ลาบเป็ด

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (20) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ลาบเป็ด รสชาติจัดจ้านกำลังดี เนื้อเป็ดชิ้นใหญ่น่ากิน แต่แอบเหนียวไปนิด

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (19) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ลาบหมู หมูสับละเอียดเคี้ยวง่ายมาก รสชาติเค็มๆ เผ็ดๆ เป็นจานเด็ดอีกจานที่อยากแนะนำ

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (15) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ส้มตำไทย รสชาติออกเปรี้ยวๆ เค็มๆ เส้นมะละกอสดมากๆ

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (18) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ส้มตำปู รสชาติออกเปรี้ยวๆ เค็มๆ อีกเช่นกัน แต่รู้สึกว่าจะตำรสชาติแบบทางภาคกลางไปนิด

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (17) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ตำซั่ว ใส่ขนมจีนมาเต็มจานๆ รสชาติเปรี้ยวเค็มๆ กินคู่กับไก่ย่างอร่อยดี

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (22) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ตำป่า ใครรักสุขภาพแนะนำจานนี้เลย ใส่ผักมาเต็มจาน บรรยายไม่ถูกเลย แต่รู้ว่าอร่อยมาก แถมมีหมูยอชิ้นเล็กๆ ใส่มาเป็นเครื่องเคียงแก้เผ็ดให้ด้วย

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (23) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

น้ำจิ้มแจ๋วอร่อยจนต้องยกนิ้วให้

ร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (11) ไก่ย่างห้วยทับทัน ร้านอาหาร ศรีสะเกษ

ใครอยากพิสูจน์ความแซบของน้องเอ๋ ไก่ย่าง (1) เจ้าเก่า ไก่ย่างห้วยทับทัน หรือไก่ย่างไม้มะดันเจ้าอร่อย ก็แวะไปได้เลย

ตามไปชิมร้านน้องเอ๋ ไก่ย่าง (1) เจ้าเก่า ห้วยทับทัน:

ที่ตั้ง: 229 หมู่ 1 ถนนสุรินทร์-ศรีสะเกษ  ต.ห้วยทับทัน อ. ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษ

เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 06.30-20.00 น.

โทรศัพท์: 0 4569 9155,  08 5418 6031

อัพเดตข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหาร รีสอร์ทได้ทุกวัน
และกด Like ร่วมเป็นแฟนเพจกับเรา บน Facebook >>คลิกที่นี่เลย!

สามารถส่งกิจกรรมดีๆ ด้านการท่องเที่ยว ร้านอาหาร โรงแรม-รีสอร์ท หรือสนใจให้ทีมงานไปรีวิว ได้ที่

e-mail: Triptravelgang@gmail.com

คำยอดนิยม

error: Content is protected !!